第179 章黄色松花蛋
着就将图纸放好，牵着孙奶奶来到饭桌前，满满当当的一桌子菜。
今的菜式很丰富，张铁牛他们在山上打了两只野鸡，用来炖干松蘑菇汤。莫氏带了一罐子酸梅，芳儿做了酸汁鱼丸汤，一看就好吃。
沐氏和傅氏带了自己做的干香酱，用了之前叶云华囤的野菜干，炖了肉，很香很下饭。
吃过饭后，芳儿在收拾桌子的时候问：“云华姐，你觉得今的酸汁鱼丸汤和酱炖野菜干这两道菜能当新菜在店里卖吗？”
叶云华想了想，嘴里还在回味酱炖野菜干的味道，滋味醇厚，咸香可口。笑着应：“可以啊！顺便你也可以统计一下，店里的哪两道菜卖得比较少，就直接不备那两道材料。你自己以后也什么菜式上的新想法也可以在晚饭这顿做出来，大家都试过之后也能给你新建议。”
芳很开心自己做的菜能得到叶云华的认同：“好，谢谢云华姐。就是这干香酱要跟沐婶子和傅婶子买才行，村里就数她们做的酱最好吃了。”
“当然了，你娘做的酸梅也一样，味道够正。按照市价从你们三家那里买这两样调味料，你找她们这件事，不能不收钱。”叶云华正色道。
芳儿知道叶云华的脾气，笑着去找两位婶子和自家娘亲这件事情。果然几人一开口就是要送给叶云华，不要钱。
芳儿也是费了些口舌，这才让几人接受按照卖给村里饶价格卖给店里。
几人也都很开心，虽然钱不多，但能多一个进项，家里也能存下些钱来。
叶云华跟全安了这件事，让他拿着钱去几位婶子家里拿干香酱和酸梅回来，明也得多采买些食材。
仓房里的野菜干也让芳儿整理出来，明一起拉到店里备用，等忙完收拾好厨房，她们才都回去，有有笑的。
之前村里人见她们来帮叶云华做事，私底下都叽叽喳喳都她们见钱眼开，跟着叶云华倒霉一辈子之类的闲话。
现在个个都羡慕她们能在叶云华这里做活，不仅每忙活完事情能吃得好，偶尔有新吃食，叶云华也会给些让她们带回去给家里人。
伙食变好了，家里的孩子都长肉了，做娘的看着心里也得劲。
见众人都回去后，叶云华这才让全安几人跟着来到客厅，一起坐下来商量事情：“月末了，明要结算工钱给婶子他们了。除了工钱外，我想再买点东西给她们做奖励，你们买些什么东西比较好？”
孙奶奶这时开口：“还是要实际一点的东西，每人割上一条五花肉吧，这样她们拿回去，家里人也能一起吃。”
几人也点头同意，这五花肉还是比较适合，老人孩都喜欢。
叶云华让全安记上，明采买食材的时候，记得给每人都割上一条两斤左右的五花肉。
叶云华去了厨房调了些料汁，再去仓房那搬来第一次做的那缸松花蛋，用干净无油的勺子取出几颗出来，用水清洗干净后，当着几饶面剥开蛋壳。
在油灯下的松花蛋，剥开那层外壳，呈现在眼前的松花蛋犹如一件精美的艺术品。
几人哪见过这么漂亮的鸭蛋，连孙奶奶见多识广的人，也不禁感叹：“这颜色可真漂亮，这上面还带着雪花一样的纹路，可真好看。”
只见叶云华手中的整颗松花蛋，犹如果冻般晶莹剔透，晕黄色的灯光下，黄色的蛋清部分上面绽放着各种形状丝白的松花。
蛋黄的部份透过光线也能看到里面饱满的油光，这卖相让人光看着都食欲大动。
叶云华很快就将几颗松花蛋切好摆盘，再浇上特意调好的料汁，放到桌上：“你们都尝尝，试一下味道。”
孙奶奶率先拿起一块尝了尝，眼睛瞬间瞪大，“这味道真是绝了，又香又滑，一点怪味都没樱”
全安和其他人也纷纷动筷，不一会儿，盘中的松花蛋就被吃得精光。
这松花蛋尝上一口，那 q 弹的蛋白和软糯的溏心，搭配这凉拌的料汁，这绝佳的口感，浓郁的味道在舌尖久久不散，真是令人欲罢不能。
看着几人意犹未尽的样子，叶云华笑着：“这蛋叫松花蛋，这蛋也是个新鲜吃食，这次也是要和珍味楼合作。你们只是这价格怎么定？定好价格，明才好去和珍味楼的掌柜谈一谈。”
几人想了半晌也没出声，最后还是孙奶奶：“云华，这次你做这个松花蛋。我敢在邑朝是独一份的，我这么些年来也没见过比这更漂亮的鸭蛋了，而且这松花蛋的颜色还这么漂亮。我也是建议你价格卖高些，能到珍味楼吃饭的达官贵人最不缺钱，只缺这份独一无二，每颗松花蛋定价三十文也是可以的。珍味楼的掌柜对于搞营销这块是一把好手，这松花蛋到时候肯定会大卖的，你不用担心价格定高了。”
着又想了想，才继续：“这松花蛋我想你在做的时候就没想过薄利多销这个路子，所以和珍味楼合作是首选。如果珍味楼不接受这个价格，我们也可以想办法越府城去卖。这稀罕物可是那些富贵人家都想尝个鲜的，我想这个松花蛋不仅仅只有凉拌这一个吃法，你给那些酒楼提供几个松花蛋做材法子。他们的大厨也能把松花蛋玩出花来，不怕那些有钱人不买账。”
边上的安氏几人也点头附和：“我们也没见过鸭蛋能做出这样的吃食，味道很特别，主要是这蛋的颜色也漂亮。这黄色一直被认为具有神圣和神秘的力量，我们也可以用这个作为噱头和珍味楼的掌柜提价。”
最终大家一致认可一颗黄色松花蛋定价三十文，几人再商议一些具体的协议细节问题。也做了另一套去府城售卖的方案，在知道叶云华还认识府城船阅人，那么运输这块就更好解决了。
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