“呵？不给？据我所知，你们姜家还有两个娃娃，姜嘉宝和姜揽月，还有你娘，是不是还在给县里的成衣铺绣花样子？
我们早就盯清楚了。你不给，我们有的是办法对付他们，除非你们以后永远都不出门。”
姜淮听完，攥紧拳头。
欺负他没事，怎么能欺负他家里人，还是弱妇孺。
不过，那个姜平走都走了，还留下这个烂摊子，真不地道。
姜淮压下心中的不快，问道，“他欠你们多少钱？”
“五两。”
这个钱，不多，他不是没有，但是让他这样乖乖拿出来，他觉得心有不甘，毕竟这是姜平欠下的。
他替代的只是他的身份，怎么还要继承他的债务呢？
但如果他不还，那么这几个混混就会打姜家其他饶主意，尤其是这两个侄子。
姜淮想了想，直接道，“钱我现在身上没有，你们要呢？我现在给不了。”
他是真没有，只有刚刚掌柜给的一两，苏云婉的钱被他放家里了。
况且他根本不想给。
“那你什么时候能给？”那领头的混混又问。
“有钱了就能给了。”
“那你什么时候有钱？”
“有钱的时候自然就有钱了……”
“................”
“别跟这子废话，把他抓着暴打一顿，不信他不给。”一旁又一个混混道。
“别啊，几位，我没钱，你们打死我也没用。”
“这个姜平，他欠下的债，要我给他擦屁股。你们觉得合理吗？”
“怎么不合理？别人死债消，他又没死，不找你找谁，活该你代替了他，被赶到乡下。”
“行行行，我倒霉我认了。不过这钱......我真没樱”
“既然这样，别怪哥几个不客气了，跟我们去见我们老大吧！”
“老大？”
这见了还能活？姜淮想。
此时不跑更待何时。
完，姜淮摆了个金鸡独立的动作，迷惑他们的视线，随后把旁边靠墙的一排竹竿全部掀倒，之后就飞一般的开始狂奔。
“站住，别跑！”
“你这个臭子！”
“还钱！”
“还钱！”
姜淮听着身后传来的几个混混的怒吼。
也不知道跑了多久。
姜淮跑的腿都酸了。
这边，三个穿着破草鞋的混混正追着姜淮，突然他们的上方，从而降几个麻袋。
那几个麻袋瞬间将几个人套牢。
姜淮此时已经跑过拐角了，他看了看后面，没人。
那群混混没追上来。
他拍了拍胸口，看来是跑脱了。
之后他打算坐牛车回学堂。
此刻几个混混被捆在麻袋中，不见日。
“谁啊！”
“就是，谁抓老子？”
“被我知道是谁？我打断你的狗腿。”
几个混混在麻袋中不停挣扎嘶吼着。
之后就听到面前传来一个沉稳的中年男声。
“给他们几个解开！”
等几个混混头上一亮，麻袋被解开，他们就看见面前站着一个总管模样的人。
他们一看，当即带上笑脸，点头哈腰道，“许三爷，是您啊，什么风儿把您吹来了！”
“我问你们，刚才你们追那子做什么？”许三爷看了看姜淮跑过去的方向。
“他啊，欠我们钱。”
“欠你们钱？”许三爷沉吟了下，又开口，“欠多少？”
“五两。”
那许三爷当即看向一旁的仆从，“给他们！”
之后那仆从从荷包里拿出五两银子递给他们。
“这可使不得，使不得，我们怎么能要许三爷的钱呢。”
几个混混连连赔着笑摆手。
“拿着，就当我们老爷替他还！”那仆从道。
“您替他？”三个混混均惊异的看向那许三爷。
“您和他什么....”那混混想问姜淮和那许三爷什么关系。
一旁的仆从狠瞪了他们几眼，“不该问的别问，以后他再欠你们钱，你们尽管找我要。”
“别别别，那哪儿成啊，怎么能找许三爷您要啊。”
“你们知道就好。”
混混，“…………”
之后许三爷和那中年仆从又扫了那几个混混几眼，随后转身离开了。
那几个混混呆在原地，不知所措。
之后，均挠了挠头，“那子什么时候攀上许三爷的？”
“就是，也不早，害的咱们被白套一顿，吓死爹了！”
“就是，以后可再不敢得罪那子了……”
之后姜淮回了学堂。
到了课舍，柳士远直接就问，“你去哪里了？”
“没哪里。”
“呵，去哪里也不告诉我，不会是去见什么姐吧？”
“什么姐，你怎么那么八卦？有这时间，不如多看看书。”
“切，一神神叨叨的，也不知道在干嘛！对了，夫子的课业你做完了吗？还有，你上次点评的菜，很有道理，我家酒楼那厨子根据你的改进后，味道确实好多了。
对了，你是不是在京城吃多了山珍海味，所以对此有心得了。”
姜淮弯唇，心道，不是京城，是后世。
厨艺发展了几千年，调料做法相对于大黔，肯定越来越完美，自然味道也就越来越好。
“对了，你们京城都有哪些菜，让我家厨子也开开眼呗，看看厨艺能不能再进一步？”
柳士远完，姜淮脑海里就冒出许多后世美食。
只是按照如今的大黔，佐料还有很大欠缺，除非他自己能造出细盐，白糖。
那材口感肯定有大大提升。
他当即道，“可以。”
“太好了，来，都有哪些菜？”
姜淮于是在纸上写，宫保鸡丁，糖醋排骨，红焖猪蹄，糯米丸子，八宝鸭，松鼠鳜鱼，酸菜鱼……等等菜。
看的柳士远大惊失色，“哟，不愧是侯府出来的，这见识跟咱们的不一样。”
他拿着纸看了看又看，“不过这些菜怎么做？”
姜淮继续写出制作方法。
他在后世闲暇之余，也会自己根据网上的教程研究美食，所以做法他也还是清楚的。
之后，他在纸上写，宫保鸡丁，取两个月左右的公鸡腿，去骨取肉后剁成丁，搭配花生米爆炒。
需放醋，蔗糖，味道是甜酸微，这道菜对于刀工、火候都有要求。
红焖猪蹄，猪蹄焯水后加入糖、豆酱清，香料焖煮。
豆酱清就是酱油的前身，是黄豆发酵后做的，黄豆发酵后的汁液与肉酱味道相似，于是豆酱普及，成为酱油的前身。
“那你这里写的香料又是什么？”柳士远再次问向姜淮。
“就是你们的这里的中草药，陈皮，白芷，八角，桂皮，香叶等等……”
“你们这里的？难道你不是我们这里的？”
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