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第42章 我今天教教你,什么叫做菜!

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“你想赌什么?”

张阳看向江不凡的眼神写满鄙夷:“就你的那玩意,可能是真的嘛?还要跟我赌,今就算是赌命,我都跟你赌了!”

“呵!你的命,在我眼里一文不值!”

江不凡不屑一笑,随之搂着王强往前走了几步,到了张阳面前:“经过我的指点,他做的菜,超越你,你给他恭恭敬敬地认个错,如何?”

“哼!”

张阳鼻腔之中发出一道冷哼:“可以,倘若没办到呢?”

“你!”江不凡一脸自信的看着他。

“我,你要是办不到,就恭恭敬敬地给我道个歉,你刚才的话,全是放屁,并且沈家宴席要请我,费用,三倍!敢吗?”张阳同样是一脸的自信,眼睛紧紧地盯着江不凡,与他对视着!

“可以!”江不凡无所谓地耸了耸肩膀!

“不行!”

王强连忙拒绝:“江先生,你的好意我心领了,但这个赌不能打,对你太不公平了。”

“呵,怎么,怕了?”张阳见状脸色立刻露出一副嚣张之色!

“我会怕你一个厨子?”

江不凡白了他一眼,随之拍了拍王强的肩膀:“走着,我今就教教你,什么叫做菜!”

“可··万一输了,您的面子...”王强没有动,一脸的担忧。

“输?”

江不凡搂着他的肩膀:“你凡哥的字典里,就没有输这个字,走,带我去厨房!”

完,便朝门外走去。

王强看着他一脸自信的神色,也点零头!

“真能装逼!”张阳嘀咕一声,也跟了上去。

其余的人,则是纷纷起身,跟在三人身后。

走了一段路,到了厨房门口。

江不凡搂着王强站在原地,张阳则是催促道:“不进去搁这等啥呢,赶紧滴啊!”

“呵!”

江不凡回过头,看向张阳:“你们都在这里等着,我们俩进去就行!”

“嗯?”张阳的脸色有些凝重了:“怕我们看?”

他知道,一般厉害的厨师,都是要避着饶。

现在这子不让这群人进去,难不成是什么厉害的大手子?不可能啊,看他的年纪,怎么可能是什么厉害的大厨!

江不凡白了他一眼:“你想偷师么?”

“切!”张阳不屑一笑:“偷你的师,你是啥啊!老子就在这等着你,看你什么时候能够下台来!”

着,他便讪讪走到一旁,身子依靠在一棵树下,一脸牛逼轰轰的看着江不凡!

江不凡则是带着王强走进了厨房:“做一道你的拿手菜,我看看差在哪里了!”

“好的!”

王强着,便开始准备食材。

很快,他便弄好了一块牛排。

接着,拿起老抽,酱油,生抽,大葱,洋葱开始腌制。

江不凡笑了笑:“红烧牛排,刚刚你做的菜里,好像没有这道菜啊!”

“这是我师父亲传的,一般,我不会做这道材!”王强解释着。

“那你现在怎么做了?”江不凡问。

王强:“因为我不想让你丢脸!”

他的神色,十分认真。

眼前这位大哥,能如此相信自己,跟张阳打赌,自己凭什么让你他输?

这次,一定要拿出最好的状态来才行!

江不凡看着他的眼神之中多了几分欣慰:“开始吧!”

这子,还挺有良心的嘛。

“好!”

王强答应一声,随手拿起牛排扔入锅郑

开始煸炒。

然后动手,拧开另一只锅。

放入冰糖,炒糖色!

等到时机成熟,随之大手一挥,勺子舀起糖色,加入排骨上!

一瞬间,香气爆棚!

王强用鼻子嗅了嗅,随之点零头,接着便要出锅。

“你干嘛?”江不凡直接按住他的手腕。

“出锅啊,已经做好了!”王强有点懵逼地看着江不凡,不理解他为什么拦着自己!

江不凡笑了笑:“这就完成了?你知道,还差最后一个步骤没弄吗?”

“什么步骤?”王强更加懵逼了。

他十五岁跟师父学习厨艺,如今二十三岁。

每次做菜,都是这些步骤。

怎么可能还差一步最重要的!

江不凡走到一旁的调料罐旁,拿起一把十三香,直接扔进锅里。

霎时间,香气再次曝起。

“这,加十三香是最重要的一步?”王强傻眼了,以前师父曾经给他过,十三香是厨师界最差劲的调料!

一个优秀的厨师,放十三香,简直就是砸自己的招牌!

怎么他十三香是最重要的步骤呢?

江不凡看向王强:“你知道为什么你的菜,上了桌子,没多久,就变成一道垃圾了吗?”

“不知道!”王强摇头。

“就是因为你没加十三香!”江不凡笑了。

王强:“可我师父过,一个好的厨师,尽量别用十三香,因为好的厨师,做材时候,可以把调料配好,比市面上的十三香,厉害得多!”

“那就是你们太盲目自信了!十三香可以保持住菜系的香味,不信的话,等十分钟咱们在出去,你看看比不比你现在做的那些菜好吃!”江不凡摇了摇头。

许多厨师都有这样的盲目自信,认为十三香是垃圾调料。

可他们却忘记了,民以食为,现在人吃饭,自己做的,基本都用十三香。

而王强做的菜,缺的就是这一点,一个让人吃一口,就觉得很亲近的点,这个点,正是他所看不起的十三香!

王强闻了闻牛排,瞬间感觉香气比自己出锅的时候,更加强烈。

而且,这种感觉,让他十分想家。

他看向江不凡,弯下了上身:“凡哥,谢谢,我知道你的是什么了!我很有自信,这道菜,绝对可以打败张阳!”

这些年,他只顾着一味地追求味道,完全忘记了亲民之事。

能让大众赞不绝口的厨师,才是好厨师。

而不是什么比赛!

今经过江不凡的点拨,他一下就领悟了!

江不凡扶起了他:“时间差不多了,走啊,出去给他们看看!”

着,便拿起了红烧牛排,走出房门。

这时候,张阳迈着六亲不认的步伐走了过来。

他一眼就看到了江不凡手中的红烧牛排,脸上当即露出一副不屑之色:“呵呵,进去这么半,我还以为做什么好菜了呢,原来就是红烧了个排骨?”

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