宋芷往回走，便见摊位上已经排上了不少顾客。
两个孩子学着自家阿姊的样子，切块，拌料，收钱，很是有模有样。
宋芷快步走回摊位上，接过孩子们手中的活计，忙碌开来。
因着凉粉独特的口感，以及独一份的噱头，不过几日功夫，宋芷的凉粉已是有了一定的知名度。
在附近住着的居民，以及会来附近觅食的食客，慕名前来买上一块。
或就着凉粉在食摊位上三五好友吃上一顿，或买上一块一家老尝一个新鲜。
宋芷摊上生意的火爆，连带着草市上其他摊上的生意都好了不少。
有河子村来县打探情况的村民，见到摊位前的热闹景象，还以为认错了。
黄氏揉了揉眼睛，待确认自己没看错后，这才拽了拽身旁的赵氏，“你看，那摊位上的是不是阿芷丫头。”
赵氏看到忙碌的三姐弟时，也是一脸的讶异，“还真是他们！”
她感慨道：“难怪这孩子昨日来家里表态要还钱，我还当她是随口，做不得真，原来是真找到了赚钱的营生。”
黄氏也附和着连连点头，昨日宋芷也去了她家里表态还钱，她当时也是不信的，只当做的表面功夫。
黄氏心中好奇极了，拉着赵氏就往宋芷的摊位走，“走，咱们也去个人瞧瞧，阿芷丫头在卖什么，生意竟如此好。”
两人走到拥挤的人群前，探头看去，就见木盆之中盛着十多块透绿的凉粉。
“给我一块凉粉，我要咸口的。”罢，递了一个碗过去。
两人只见，宋芷手下翻飞，切块、浇汁，动作一气呵成。
不过一盏茶的功夫，木盆中的凉粉便被售卖一空，旋即又见她提了一桶凉粉摆放在案板上。
那一木桶的分量，瞧着可不少。
方才他们也听见了，一块凉粉三文钱，这样满满一桶凉粉那得卖多少钱呀？
两人皆从彼茨眼中看到了震惊。
这生意不仅是好呀，那是相当的好！
宋芷正招呼着客人，一时之间竟也没发现站在摊位前震惊的两人。
还是一旁的妹拽了拽她，凑到她耳边声的提醒了一句，她这才发现了两人。
宋芷很是从容唤了一声，笑着问道：“婶子们今日也来赶市集的啊？”
两茹头如捣蒜，黄氏率先开口道：“这不取消了入城费，城内又办了集市，我们便来四下转一转，没成想在此处遇上了你。”
“芷丫头，你这是在卖什么吃食？我瞧着生意还怪好呢！”
宋芷也不废话，直接拿竹签戳了两块凉粉递过去，“婶子们尝尝可喜欢，若是喜欢也带两块回去尝一尝，自家做的食，也就是卖个新奇。”
赵氏一听，连连摆手，“那什么，阿芷你先忙，我们就不打扰你做生意了。”
罢，率先转身走了。
方才她可都看着的，一块凉粉可是要三文钱，她今日得了婆母的吩咐，带着三十枚鸡蛋来县里售卖。
一共不过只得三十文钱，哪里敢就这般花用去。
都是乡里乡亲的，试吃后若是不买，那多难为情。
何况对方家里的情况满村人都是清楚的，这样的便宜她可不敢占。
若是被婆母知晓了，少不得一顿训斥。
黄氏见赵氏走了，也咬牙拒绝了宋芷的好意，转身就去追赵氏。
“哎，我你这人，走这般快作甚？”
赵氏坦言道：“我可没钱买那凉粉，作甚还要去试吃，没的让人闲话。”
黄氏有些心虚，她方才就想顺势尝一尝味儿来着，现听赵氏如此，只得讪笑道：
“这怎么就闲话了，不过是尝个味儿，又没有白要阿芷丫头的东西。”
赵氏是知晓黄氏的，平日里就爱占那一点便宜，今日能够忍下冲动，跟着她一起走了，她便也不再多什么。
两人继续去往城西，瞧一瞧那边的集市情况。
自家的买卖被村中的人看到，宋安心中还是很紧张的。
待到卖完了凉粉，宋安不免担心的问道：“阿姊，她们会不会回去乱？”
宋芷轻敲了一下宋安的额头，笑着道：“你这孩子，年纪，哪里就需要操心这般多？”
宋安下意识的挠了挠脑袋，“我就是担心旁人眼红咱家，到时候若是发现了这凉粉的做法，那咱家的生意可不就做不成了？”
到底还是个孩子，考虑问题还是这般简单。
宋芷指了指一旁的烤串摊位，问道：“你知道这城里有几家烤串摊位吗？”
宋安不明所以的回答，“五家？”
“那有这么多家做烤串生意的，旁人就做不成这买卖了吗？”
宋安摇头，随即恍然，阿姊这是借此告知他，不必担忧凉粉生意。
宋芷见他明悟，这才继续道：“这生意是做不尽的，你看这县城有多大，咱们全家老齐上阵，一日最多不过做个三四十斤。”
“你要知晓这城中还有许多酒楼、食肆、城中富户的人家还不曾听过凉粉。”
“待这吃食在这县城之中传扬开，你不必忧愁凉粉卖不出去，而是该担心自家提供不出这么多货物。”
两孩被宋芷所勾画出来的前景，激动的双眼放光。
“真的....真的能如阿姊的这般吗？”宋欢结巴的问道。
宋芷自信的笑着点头，“不信，你们再看两日，看看阿姊所言是否有虚。”
她顿了顿继续道：“你们要知晓，这做这吃食生意，不比其他，只要心灵手巧，于做吃食上有些许赋，这东西便能做出来，不过早晚而已。”
“所以，你们只要记着，用心经营，在吃食上下功夫，再别人也卖凉粉的时候，咱们能不能将凉粉口感把控好，酱汁调的比旁人好？这些都是留住顾客的关键。”
“记住，口碑是慢慢积累起来的，只要我们做得好，自然不会愁没客人！”
还有一点宋芷没，这凉粉的生意不过是本生意，还赚的只是辛苦钱。
若不是不好表现的太过惹眼，她也不会每日再这里辛苦的卖凉粉，赚那三瓜两枣的。
两只却是将自家阿姊的话，牢牢的记在了心里。
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